Scegliere cosa fare dopo la terza media significa iniziare a immaginare il proprio futuro, ma anche capire quali sono le proprie attitudini e in quale ambiente si vorrebbe imparare. Per accompagnare ragazzi e famiglie in questa decisione, IAL Lombardia apre le porte della sede di Saronno con un calendario di Open Day e Open Lab, occasioni per conoscere da vicino la scuola, i percorsi formativi e gli spazi dedicati alle attività pratiche.

Dalla cucina alla pasticceria, dalla sala-bar ai settori del benessere e della meccanica, l’offerta formativa permette di esplorare ambiti professionali differenti, con un’attenzione particolare all’apprendimento attraverso l’esperienza.

Sala-bar, una professione che va oltre il servizio

Tra i percorsi da conoscere c’è quello della sala-bar, un settore che oggi comprende competenze molto più ampie rispetto alla tradizionale attività di servizio ai tavoli.

Dietro il banco di un cocktail bar, nell’accoglienza di un hotel o nell’organizzazione di un evento, la professionalità si misura nella capacità di coniugare preparazione tecnica, attenzione al cliente, organizzazione e cura dei dettagli.

È in questo contesto che si inserisce la figura dell’F&B Hospitality Specialist, un professionista del mondo Food & Beverage e dell’ospitalità che può sviluppare competenze nella mixology, nell’accoglienza e nella gestione dei servizi e degli eventi.

Un ambito che offre prospettive di crescita anche verso ruoli di coordinamento e responsabilità, soprattutto nelle realtà dell’ospitalità di fascia alta. Per i ragazzi interessati a un lavoro dinamico, a contatto con le persone e capace di unire manualità e capacità relazionali, la sala-bar rappresenta quindi un percorso da prendere in considerazione.

La novità di Saronno: il laboratorio alla Cascina della Vigna

A caratterizzare ulteriormente la proposta della sede di Saronno c’è una novità: il nuovo laboratorio didattico di sala-bar presso la Cascina della Vigna, realizzato in partenariato con il Comune di Saronno.

Uno spazio dedicato alla formazione che valorizza la dimensione pratica del percorso e il legame con il territorio. Un elemento significativo per un settore nel quale, accanto alle conoscenze teoriche, è importante sviluppare gestualità, precisione, organizzazione e attenzione al servizio.

La presenza del nuovo laboratorio rappresenta anche un’opportunità per le famiglie di approfondire come si articola la preparazione dei futuri professionisti dell’accoglienza.

Accanto alla sala-bar, l’offerta formativa di IAL Saronno comprende anche cucina, pasticceria e panificazione, meccanica, acconciatura, estetica e percorsi personalizzati. Un elemento importante della formazione è il rapporto consolidato con le aziende del territorio, che permette agli studenti di avvicinarsi concretamente al mondo del lavoro attraverso esperienze di stage già a partire dal secondo anno. Opportunità che, in molti casi, si estendono anche all’estero, offrendo ai ragazzi la possibilità di confrontarsi con realtà professionali e contesti differenti

Open Day e Open Lab: le date per conoscere IAL Saronno

Gli Open Day sono appuntamenti pensati per scoprire la scuola e orientarsi tra i diversi percorsi formativi. Le visite si svolgono su prenotazione nelle seguenti date:

• Sabato 24 ottobre 2026, dalle 9.00 alle 13.00
• Sabato 21 novembre 2026, dalle 9.00 alle 13.00
• Sabato 12 dicembre 2026, dalle 9.00 alle 13.00
• Sabato 16 gennaio 2027, dalle 9.00 alle 13.00

A questi si affiancano gli Open Lab, appuntamenti dedicati alla visita dei laboratori pratici, sempre su prenotazione:

• Mercoledì 28 ottobre 2026, dalle 15.00 alle 17.00
• Sabato 28 novembre 2026, con due turni: dalle 9.00 alle 11.00 e dalle 11.00 alle 13.00
• Mercoledì 13 gennaio 2027, dalle 15.00 alle 17.00
• Mercoledì 27 gennaio 2027, dalle 15.00 alle 17.00

Un’occasione per scegliere con maggiore consapevolezza

Visitare una scuola prima dell’iscrizione permette di andare oltre i nomi dei corsi e comprendere meglio che cosa significa intraprendere un determinato percorso. Per chi è interessato alla ristorazione, all’ospitalità o agli altri settori proposti da IAL Saronno, gli incontri rappresentano un’occasione per approfondire contenuti, modalità formative e caratteristiche degli ambienti di apprendimento.

Per informazioni e prenotazioni:

IAL Saronno
Email: sede.saronno@ialombardia.it
Telefono: 02 96702399 / 02 96367204

IAL Saronno Borella
Email: sede.saronnoborella@ialombardia.it
Telefono: 378 3098321

Sito: https://www.ialombardia.it/sedi/saronno/